EVENT

2018/02/27 FINEフォーラム

開催日
2018/2/27
開催時間
16:00-19:00
参加資格
open

主催:慶應義塾大学 SFC 研究所 FINE コンソーシアム

FINEコンソーシアムの新プロジェクト発足に向けた話題提供とディスカッションを行います!!

■新プロジェクト企画案
・次世代のやさい・くだものの「機能」と「味」に関する評価基準策定とその活用に向けた研究を行う。

・日本農産物の「美味しい」と「性能」を表す客観的評価基準をつくり下記分野での活用を検討する。
 ①IOT農業(目標値を定めた栽培、AIを活用した最適栽培の実験)
 ②インバンドビジネス(外国人観光客に対する、生産物、加工品、飲食店の売り上げ拡大、産地への観光勧誘。都市の魅力を食文化で語る―おいしいをいかに伝えるか、おいしさはどう伝えられるかの実証研究)
 ③ネットビジネス(料理レシピサイト、農産物・加工品販売サイトでの利用方法の研究)

【登壇予定者】
AISSY 株式会社 代表取締役 鈴木 隆一 (SFC研究所上席研究員)
株式会社キャビノチェ 代表取締役社長 折原 龍
株式会社シーザサン 代表取締役社長 金丸 美樹
慶應義塾大学 環境情報学部 教授 小川 克彦 (SFCコンソーシアム研究代表)

主催者:慶応義塾大学SFC研究所FINEコンソーシアム
定員:60名

FINEコンソーシアムホームページ:http://www.fine.sfc.keio.ac.jp/

※イベント当日は16:00頃から会場準備の為、
シェアワークプレイスの一部にご利用制限がございますのでご了承願います。

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